Laksa Kedah buatan Saya~

Assalamualaikum everybody... hari ni hari minggu yg bertarikh 27 Nov 2011... tak tau la kenapa mood nk mkn laksa sgt membuak2 hari ni... sy suruh mumy sy buat.. mumy sy kata p la belajar buat sendiri...  sampai bile asik nk suruh i buat je... haaaa mcm tula jawapan dr mumy sy... dengn rasa tercabar nye... sy pun start kete p pasar beli bahan2 nk buat laksa... antara bahan2 yg sy beli adalah ikan kembung 10 ekor.. timun, bwg, daun kesum.. bunga kantan dan laksa... sampai di rumah bermula la misi sy buat laksa buatan sendiri..... so hari ni  sy nk kongsi cara2 buat laksa kedah..... check it out.............

mula2... ikan kembong td kite rebus dulu... bila dah siap rebus asingkan isi ikan td...

ini ikan kembung yg sudah di asingkan isi dan tulang... 

pastu blend bahan2 yg di beli td... blend bawang merah,  sedikit belacan dan cili kering...

blend sampai betol2 halus.... 

pastu blend plak isi ikan sampai halus....

bile dah siap blend.. campurkan bahan2 blend td dan isi ikan ke dalam periuk..

masuk kan sekali daun kesum dan bunga kantan..

ok skarang dah boleh msak... dlm masa yg sama jgn lupa masukkan beberapa keping asam keping... gula sesudu dan garam mengikut rasa masing2...

sementara tunggu kuah laksa td mendidih... boleh la potong bahan2 seperti timun.. bawang besar.. duan selom.. bunga kantan dan cili api utk di makn bersama laksa nnti..

yeaaahhh... kuah laksa sy dah mendidih... jgn lupa rasa kuah laksa anda...sama ada sudah cukup rasa atau belum... dlm masa yg sama jgn lupa rebus laksa anda...  heheee

ini laksa yg sudah siap di rebus...

apa bila semua sudah siap... kuah laksa juga sudah cukup rasa.... boleh la anda hidangkan Laksa anda....

taaaraaaaaaa....!!! ini lah laksa kedah hasil tangan saya sendiri.... ini adalah percubaan yg pertama... dan mendpat pujian melambung drpada adik beradik dan mumy sy.... hikhikhikhik.... bangga dowh..!

so.. pada sesiapa yg hantu laksa tu,... sila la belajar sendiri utk membuat mkanan kegemaran anda ini... tak rugi pun belajar.... dan sy sudah tau apa yg sy nk bwk utk potluck office sy nanti.... lalalalaaaa...

sekian dulu utk entry kali ni....  babai...~snd~